Reestruturação completa do espaço gastronômico, atendendo rigorosamente às normas de segurança e higiene, com foco em minimizar o impacto nas operações durante a reforma.
Principais desafios
• Construção em área urbana com alta movimentação
• Instalação de sistemas de refrigeração industrial
• Cronograma acelerado para inauguração
• Coordenação de múltiplas especialidades técnicas